Queijo da Queijaria Cabeceira Do Rio recebe medalha de Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil em Blumenau, Santa Catarina

Aconteceu o VII Prêmio Queijo Brasil no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina no dia 11 de julho de 2024. Foram aproximadamente 40 queijarias participantes, além da presença de cerca de 20 estandes com marcas de produtos afins, como produtores de azeites de oliva, cafés, charcutarias, cervejas, vinhos, geleias, etc.

Os produtores Professora Joventina Lira Costa e o empresário Tácio Costa enviaram o Queijo "Vó Jove" produzido na Queijaria Cabeceira Do Rio e foram premiados com medalha de Ouro na Categoria Queijo Artesanal de Leite Pasteurizado.

A Queijaria Cabeceira do Rio é mais uma inovação do empresário Tácio Costa e da sua esposa Joventina, onde concorreram com diversos produtores espalhados por todo Brasil. "Esse é o primeiro passo para ampliar nossa fabricação de Queijo maturado e feito com leite pasteurizado de massa crua." Destacou Tácio Costa.

"Fomos premiado com medalha de ouro no concurso nacional de queijos em Blumenau. Nosso queijo da Cabeceira do Rio com o nome "Vó Jove" concorreu na categoria de maturado por 60 dias e feito com leite pasteurizado de massa crua." Informou Tácio.